Receta OD: Pasta con verduras salteadas

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PASTA CON VERDURAS SALTEADAS 

Esta semana te presentamos un plato lleno de sabor y color para disfrutar en la mesa: nuestros riquísimos Fusili acompañados de verduras variadas y champiñones laminados. Una receta fácil y rápida para degustar.

INGREDIENTES

  • 1 sobre de Fusili Optimal Dap
  • 50 gr Calabacín
  • 50 gr Pimiento rojo
  • 50 gr Pimiento verde
  • 100 gr de champiñones laminados
  • 1 pizca de sal para salar las verduras y cocer la pasta
  • Añadir todo tipo de especias si se desea
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra para las verduras

 

PREPARACIÓN

  • Lavar y escurrir todas las verduras y champiñones laminados.
  • Calentar media cucharita de aceite de oliva virgen extra (5ml) en la sartén y cuando esté muy caliente añadir las verduras y los champiñones. Removerlos a fuego lento hasta que estén listos.
  • Hervir agua con una pizca sal en una cacerola. Añadir la pasta dentro y cocinar por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Escurrir la pasta y mezclar con todas las verduras en un bol para darle sabor. Si se desea, añadir todo tipo de especias como orégano, tomillo, etc.