Receta OD: Pasta con verduras salteadas
PASTA CON VERDURAS SALTEADAS
Esta semana te presentamos un plato lleno de sabor y color para disfrutar en la mesa: nuestros riquísimos Fusili acompañados de verduras variadas y champiñones laminados. Una receta fácil y rápida para degustar.
INGREDIENTES
- 1 sobre de Fusili Optimal Dap
- 50 gr Calabacín
- 50 gr Pimiento rojo
- 50 gr Pimiento verde
- 100 gr de champiñones laminados
- 1 pizca de sal para salar las verduras y cocer la pasta
- Añadir todo tipo de especias si se desea
- ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra para las verduras
PREPARACIÓN
- Lavar y escurrir todas las verduras y champiñones laminados.
- Calentar media cucharita de aceite de oliva virgen extra (5ml) en la sartén y cuando esté muy caliente añadir las verduras y los champiñones. Removerlos a fuego lento hasta que estén listos.
- Hervir agua con una pizca sal en una cacerola. Añadir la pasta dentro y cocinar por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Escurrir la pasta y mezclar con todas las verduras en un bol para darle sabor. Si se desea, añadir todo tipo de especias como orégano, tomillo, etc.
