Receta OD: Ensalada de Canónigos al toque de queso

Como estamos en primavera, con la buena temperatura y los días más largos y soleados, nos apetecen platos más frescos y ligeros dejando atrás los caldos calientes del invierno. Por esto esta semana tenemos la receta perfecta, ensalada de canónigos con trocitos de queso parmesano. ¡Pruébala! INGREDIENTES 1 sobre de queso parmesano Optimal Dap 100 

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Te interesa: Razones por las que deberíamos comer más verduras

Esta semana vamos a hablar de las verduras de hoja verde y lo importantes que son en nuestra dieta diaria. Entre ellas encontramos las acelgas, el brócoli, las espinacas, la lechuga, el kale, la rúcula, el berro, el apio, la col rizada y la achicoria. Todas estas hojas verdes comestibles son bajas en calorías y 

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Menú completo Fase 2

Esta semana os proponemos un nuevo menú de fase 2 muy saludable y equilibrado para que probéis. DESAYUNO Café natural                                                           Pan tostado Optimal Dap Con tomate natural triturado (pizca de sal si se desea) MEDIA MAÑANA Infusión (Té verde) Chips Optimal Dap COMIDA Ensalada de arroz Optimal Dap Con pepino, canónigos y tomate MERIENDA Café 

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Te interesa: Estofar. Ventajas y desventajas

Estofar es uno de los métodos de cocción mas tradicionales que hay y es muy sencillo, sólo se utiliza un poco de agua y una grasa, normalmente el aceite de oliva, aunque se puede hacer en su propio jugo o caldos. Aparte se pueden añadir otros condimentos como vino, ajo, cebolla, distintas especias o un 

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Menú completo Fase 1

Esta semana os proponemos un nuevo menú de fase 1 que os va a encantar. Es muy sencillo y rico. DESAYUNO Café natural Galleta Optimal Dap MEDIA MAÑANA Café natural Batido Optimal Dap COMIDA Fusilli Optimal Dap Con pisto de calabacín, pimiento verde y rojo Salsa de tomate sabor queso Optimal Dap MERIENDA Infusión (Té 

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Menú completo Fase 2

Esta semana os proponemos un nuevo menú pero de fase 2 para daros distintas ideas de platos que podéis hacer, ricos y fáciles, además de sanos, por supuesto.   DESAYUNO Café natural Cruasán Optimal Dap Mermelada Optimal Dap (opcional) MEDIA MAÑANA Infusión Mollete de pan Optimal Dap Paté Optimal COMIDA Judías verdes al vapor (echar 

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Te interesa: Cómo evitar la pérdida de nutrientes

Hace unos días hablábamos sobre las ventajas de cocinar al vapor y la técnica del papillote. Hoy hablaremos de cómo evitar la pérdida de nutrientes al hervir los alimentos, un error muy común que solemos cometer.   Hervir los alimentos Hervir es una de las prácticas más sencillas y tradicionales para cocinar los alimentos, sobre 

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Menú completo fase 1

Esta semana os proponemos un menú completo de fase 1 para daros nuevas ideas en la cocina ya que a veces no sabemos qué hacer y nos quedamos estancados en la ensalada y poco más. DESAYUNO Café natural Mollete de pan Optimal Dap Mermelada Optimal Dap MEDIA MAÑANA Infusión Barrita Optimal Dap COMIDA Mezcla de 

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Receta OD: Pizza Vegetal

Esta semana os proponemos una nueva receta muy sencilla y rica que os va a encantar, ¡la pizza vegetal! Se puede disfrutar de una sabrosa pizza con ingredientes sanos sin tener remordimientos. ¿No tenéis pensado menú para este fin de semana? ¡Probadla! INGREDIENTES 1  Base de pizza Optimal Dap 2 o 3 cucharadas de salsa 

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Te interesa: Descubre la técnica del papillote, fácil y saludable

Cocinar al papillote es una de las técnicas más sencillas, rápidas y saludables que puedes hacer para disfrutar de un montón de recetas. Te permite preparar muchos platos variados sin perder nada de sabor, quedando muy jugosos y conservando todos los nutrientes. ¿En qué consiste este método? ¿Sirve para todos los alimentos? La cocción al  

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