Receta OD: Arroz con brócoli
by OptimalDap
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19 de abril de 2023
Esta semana os proponemos un básico de la cocina, arroz con brócoli. Es muy sencilla y a la vez nutritiva gracias a las grandes propiedades de esta verdura. Además, es saciante y de bajo aporte calórico.
INGREDIENTES:
- 1 paquete de arroz Optimal dap
- ½ brócoli
- Ajo en polvo
- ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal para salar las verduras
- Pimienta
- Añadir todo tipo de especias si se desea
PREPARACIÓN:
- Lavamos y cortamos el brócoli en tronquitos.
En una olla ponemos 2 dedos de agua con un poco de sal y ponemos el fuego fuerte. En la misma olla colocamos un recipiente de silicona especial e introducimos el brócoli cortado.
Tapamos durante unos minutos para que hierva el agua y se cueza la verdura. Una vez listo, sacamos, escurrimos y ponemos los floretes de brócoli en un plato con una pizca de aceite de oliva virgen extra, sal, ajo en polvo y pimienta. - Para el arroz, ponemos 1L de agua a hervir. Cuando esté lista el agua, sumergimos la bolsa (cerrada) de arroz en el agua (dejando la pasta en la bolsa). Hervir durante 9 minutos o más, según preferencias.
- Retirar, escurrir, abrir la bolsa y echarlo en un plato junto al brócoli.
- Remover todo y ¡listo para consumir! (preferentemente antes de los 10 minutos).
