Te interesa: ¿Cuál es el mejor momento para consumir los alimentos de temporada?
En la actualidad, tenemos a nuestro alcance todo tipo de alimentos, ya sean frutas o verduras, que podemos encontrar en cualquier supermercado o grandes superficies durante todo el año, sean de la época que sean.
Por el contrario, el mejor momento de consumir los alimentos es en su época correspondiente de producción ya que se conserva de manera óptima los sabores, los nutrientes o las texturas al haber sido recolectados en el momento idóneo de maduración.
Así conseguimos alimentarnos de forma más saludable y natural sin necesidad de abusar de productos fuera de temporada que pueden llevar conservantes o productos químicos para que perduren en el tiempo y parezcan más frescos y atractivos al consumidor.
Cada estación tiene sus productos y ahora en primavera y a punto de comenzar el verano tenemos una gran variedad de alimentos que apetecen un montón y nos ofrecen diversidad de platos como:
- Verduras, hortalizas y tubérculos: berenjena, calabacín, pimientos, tomates, pepinos…
- Frutas: sandía, melón, picotas, nectarinas, melocotón..
