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Receta OD: Crema de pollo con verduras

in Te lo proponemos 16 de febrero de 2017

CREMA DE POLLO CON VERDURAS 

Lo que más nos gusta del invierno es tomar cosas calentitas, ¿verdad? Por eso hoy os proponemos esta riquísima y sabrosa crema para disfrutar sobre todo por la noche antes de dormir: Crema de pollo con verduras. ¡Pruébala!

INGREDIENTES

  • 1 sobre de Crema de Pollo Optimal Dap
  • 160 g de verduras variadas a elegir (puerros, nabos, acelgas, judías verdes…)
  • 1 pizca de sal para salar las verduras
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Semillas de cilantro molidas
  • Cebollino picado
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra (opcional)

 

PREPARACIÓN

  • Cocer en un poco de agua las verduras y echar una pizca de sal para salarlas hasta que queden blandas.
  • Triturar todas las verduras con la batidora hasta que quede hecho crema.
  • Verter el contenido del sobre de crema de pollo en un bol y añadir lentamente 200 a 230ml de agua caliente (no hirviendo) mezclándolo con un batidor hasta su total disolución.
  • En una olla limpia, mezclar las dos cremas hasta que quede una crema uniforme.
  • Salar un poquito si hace falta.
  • Servir con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pimienta, unas pocas semillas de cilantro molidas y el cebollino picado por encima.
  • Consumir en los 5 minutos siguientes de la preparación.