Blog

Receta OD: Ensalada fresca con bolitas de queso

by in Consejos, Fase 1, Fase 2, Fase 3, Fase 4, Recetas, Recetas saludables, Te lo proponemos 15 de marzo de 2023

Esta semana, aprovechando un poco la subida de temperaturas, os proponemos una sabrosa y rápida receta con un toque especial, Ensalada fresca con bolitas de queso. Nuestras bolitas le darán un toque crujiente a la ensalada y un rico sabor a queso. ¡Pruébala!

INGREDIENTES

  • 150 gr de Lechuga (tipos de lechuga a elegir)
  • 50 gr de pepino
  • 50 gr de tomate
  • 20 gr de brotes de soja
  • 1 bolsa de Bolitas de queso Optimal Dap
  • 1 pizca de sal para salar la ensalada
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de vinagre de vino blanco o jugo natural de limón
  • Añadir algún tipo de especia si se desea

PREPARACIÓN

  • Lavar y trocear los distintos tipos de lechuga, el pepino y el tomate y añadirlos a un bol junto a la soja.
  • Abrir la bolsa de bolitas de queso y esparcirlos por la ensalada.
  • Aliñar con 1 cucharada máx. (5ml) de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de vinagre de vino blanco o jugo natural de limón y una pizca de sal para salar bien las verduras.

¡Y listo para disfrutar!