Receta OD: Salchichas con verduras y salsa de soja
by OptimalDap
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22 de marzo de 2023
Esta semana os traemos una súper receta, ¡salchichas con verduras y salsa de soja! Una mezcla perfecta de proteína más verdura con una sabrosa salsa, ideal para una comida o cena. ¡Riquísima!
INGREDIENTES
- 1 paquete de salchichas Optimal Dap
- 1 puñado de hojas de espinacas
- 1 pimiento rojo
- 4 o 5 Tomates cherrys
- ½ o cuarto calabacín, depende del tamaño
- 1 pizca de sal para salar las verduras
- Añadir algún tipo de especia si se desea como pimienta, ajo y cebolla en polvo…
- ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
- Lavar, trocear bien todas las verduras (calabacín y pimientos)
- Calentamos en una sartén un chorrito pequeño de aceite de oliva virgen extra y añadimos la verdura con una pizca de sal, pimienta y ajo/cebolla en polvo y movemos poco a poco a fuego suave durante 15 minutos. Después lo retiramos y dejamos reposar en un plato.
- A continuación cogemos las salchichas y calentamos vuelta y vuelta con 1 gota o spray de aceite de oliva virgen extra o en el microondas durante 1 min a potencia media.
- Emplatamos las salchichas con las verduras, echamos las hojas de espinacas y los cherrys y le añadimos un chorrito de salsa de soja Tamari y ya podemos disfrutar de este gran plato.
