Receta OD: Crema de calabaza con puerro y calabacín
CREMA DE CALABAZA CON PUERRO Y CALABACÍN
Se acercan fechas especiales y aprovechamos para que probéis la riquísima crema de calabaza OD. La calabaza es un producto de temporada que podemos consumir en estos fríos días y puede acompañarse de muchas verduras, entre ellas recomendamos los puerros y el calabacín. ¡Súper buena!
INGREDIENTES
- 1 sobre de crema de calabaza Optimal Dap
- ½ Puerro
- ½ Calabacín
- 1 pizca de sal
- Añadir todo tipo de especias si se desea
PREPARACIÓN
- Lavar y cortar las verduras. Ponerlas en una olla con un poco de agua hasta cubrirlas y cocer hasta que estén blanditas.
- Cuando estén listas, echamos una pizca de sal y trituramos con la batidora hasta que quede crema.
- Verter el contenido del sobre de crema de calabaza en una coctelera y añadir 200 ml de agua fría mezclándolo ágilmente hasta su total disolución.
- En una olla limpia, mezclar las dos cremas hasta que quede una crema uniforme y calentar si hace falta en el microondas o un cazo.
- Como opción se puede añadir un poco de cebollino picado por encima o unas hojitas de perejil.
