Receta OD: Pimientos rellenos de carne y verduras
by OptimalDap
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12 de abril de 2023
Esta semana os traemos rica receta para chuparse los dedos, ¡pimientos rellenos de carne y verduras! Rápida y sencilla para una deliciosa cena de cualquier día de la semana. ¡Pruébala!
INGREDIENTES
- 2 pimientos rojos grandes
- 1 hamburguesa Optimal Dap
- ½ calabacín
- Ajo y Cebolla en polvo
- Champiñón
- Pimienta negra
- Sal
- Spray de aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Luego, lavamos y cortamos en trocitos muy pequeños las verduras y el pimiento rojo lo cortamos a lo largo en dos.
- Metemos las dos mitades del pimiento rojo en el horno durante unos 10 minutos.
- Mientras, calentamos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra en spray y agregamos las verduras y salteamos con un poco de sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Removemos hasta que veamos toda la verdura hecha y tierna.
- Le añadimos la hamburguesa Optimal dap en trocitos pequeños y le damos un par de vueltas y listo.
- Después, pasados los 10 minutos del pimiento en el horno, lo sacamos y lo rellenamos con las verduras y la carne. ¡Y a disfrutar!
