Te interesa: El hummus y sus propiedades
El hummus, de origen árabe, es una pasta de garbanzos con zumo de limón, pasta de semillas de sésamo o tahini y aceite de oliva. Hasta hace relativamente poco no era muy conocido pero estos últimos años se ha puesto de moda y se puede utilizar como entrante o de acompañamiento . Es suave, muy exquisito, saludable y nos encanta para nuestra dieta por las propiedades que tiene.
Beneficios del hummus
- Este rico plato, además de aportarnos sabor, nos aporta un alto contenido en proteínas.
- Tiene poder saciante y regula los niveles de azúcar en sangre.
- Contiene Vitamina B y minerales como el hierro, el potasio, calcio, fósforo y magnesio.
- Ayuda a proteger y mejorar el estado de los diferentes órganos.
- Es beneficioso para el sistema nervioso y controla el estrés, los nervios y la falta de sueño.
- Su riqueza en ácido fólico previene malformaciones en los fetos y ayuda a su desarrollo.
- Es muy bueno para las dieras por su efecto diurético.
- Tiene bajo contenido en grasas.
- Su alto contenido en hidrato favorece la energía, tiene mucha fibra y es antidepresivo porque produce serotonina.
- Ayuda a reducir el colesterol.
- Y es muy fácil de hacer y acompaña a carnes y verduras
Llevar una alimentación sana y equilibrada ayuda a tener una buena salud.
