¿Por qué incluir pescado azul a nuestra dieta?
El consumo de pescado azul en nuestra dieta es muy importante debido a las grandes propiedades que tiene. Es cierto que tienen más grasa que otros pescados pero esa grasa es buena y es fuente de salud porque son ricos en Omega 3. A continuación te contamos todas sus características.
- Tienen alto contenido de proteínas.
- Las grasas que aportan son insaturadas (oleico, linoleico y omega 3), lo que es bueno para nuestra organismo.
- Son ricos en vitaminas B12, A y D y minerales como el fósforo, calcio, hierro, magnesio y yodo.
- Ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¿Cuáles son los pescados azules?
- Salmón
- Sardinas
- Atún blanco
- Caballa
- Boquerón
- Jurel
- Palometa
- Verdel
- Lubina
- Besugo