La cebolla es uno de los alimentos más ricos que tenemos gracias a su sabor y a sus propiedades curativas. Se puede tomar tanto cruda como cocinada y desde luego es un imprescindible en la cocina por su importante aporte en nuestros platos. Normalmente suele ser un ingrediente base en muchas recetas pero también puede […]
Las judías verdes son una legumbre, como los guisantes, que tienen un excelente sabor y esta llena de nutrientes que benefician la salud. Existen dos tipos de judías verdes, las planas y las redondas, y las podemos encontrar fácilmente en cualquier sitio a lo largo del año debido a la diversidad de platos que se […]
Esta semana os traemos una propuesta muy sabrosa y sana para poder disfrutar de la Semana Santa en condiciones, Torrijas saludables. Increíble pero cierto. Cambiando algún ingrediente y con algunos truquitos podemos gozar de una riquísima torrija sin cargo de conciencia. INGREDIENTES PREPARACIÓN ¡Y a disfrutar!
Para tener una buena alimentación lo más sana posible, lo mejor es consumir los productos frescos y utilizar métodos de cocción saludables que nos permita nutrirnos de manera óptima evitando así los fritos, una manera de consumo poco beneficiosa por los problemas que conlleva. ¿Por qué debemos evitar los fritos? Consejos en su consumo esporádico
Ayer 26 de marzo se celebraba el día de la espinaca y hoy os vamos a contar todas sus propiedades y beneficios que la hacen destacar frente a otros vegetales. Esta verdura de color verde está llena de beneficios que aporta a nuestro cuerpo un gran poder nutritivo. La clave son su alto contenido de […]
El trigo sarraceno se considera un pseudocereal porque esta como a medio camino entre semilla y cereal. Y, a pesar de su nombre, no es trigo ni pertenece a la familia de este. Este tipo de cereal es de los más completos a nivel nutricional, muy parecido a la quinoa, y no contiene gluten. Tiene […]
Desde que se le declaró la guerra al azúcar blanco hace algunos años atrás, muchas han sido las alternativas que han surgido para bajar el consumo de este endulzante pero, ¿realmente son más saludables como dicen? Entre ellas surgió el azúcar moreno o de caña, que ha ido cobrando cada vez más protagonismo a lo […]
¿Que es el Pak Choi? Últimamente se ha puesto de moda esta nueva verdura procedente de Asia que tiene forma de acelga pero pertenece a la familia de las coles como el brócoli, repollo o coliflor, entre otras. Cada vez se va viendo más esta peculiar col asiática entre nuestros supermercados o incluso ya se […]
Aunque para que llegue el calor aún queda, si queremos llegar al verano con buen cuerpo y buena salud, debemos ponernos a cuidarnos cuanto antes y no dejarlo todo para última hora. Para evitar agobios y complejos lo mejor es empezar con nuestro Pack 10+1. ¿Qué podemos hacer? Aún estamos a tiempo de perder algunos kilitos de […]
Cada temporada aparecen distintas frutas y verduras en el mercado para consumir y hacer infinidad de platos o postres. Si las tomamos en la época que les corresponde ganaremos en sabor, textura y en propiedades. Al ser recogidas en su etapa de maduración, conservan mejor sus nutrientes y aportan todas las vitaminas y minerales necesarias […]
