Receta OD: Torrijas saludables
TORRIJAS SALUDABLES
Esta semana os traemos una propuesta muy sabrosa y sana para poder disfrutar de la Semana Santa en condiciones, Torrijas saludables. Increíble pero cierto. Cambiando algún ingrediente y con algunos truquitos podemos gozar de una riquísima torrija sin cargo de conciencia.
INGREDIENTES
- 1 Mollete de pan Optimal Dap
- 25 ml de leche desnatada sin lactosa o bebida de soja sin azúcar
- ½ cucharadita de edulcorante líquido (opcional)
- 1 Corteza de limón y/o naranja
- 1 huevo
- ½ Rama de canela
- Spray de Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
- Cortamos el pan mollete en dos.
- Calentamos un poco la leche desnatada sin lactosa o la bebida de soja sin azúcar con la corteza del limón y/o naranja y la ½ rama de canela. Opcional echar un poco de edulcorante.
- Mojamos el pan en la leche templada.
- Batimos el huevo y pasamos el pan por la leche y el huevo.
- Ponemos a calentar una sartén y la engrasamos con una servilleta mojada en aceite de oliva.
- Hacemos las torrijas a la plancha y a temperatura media-alta.
- Opcional. Añadir alguna fruta de acompañamiento.
¡Y a disfrutar!