Receta OD: Torrijas saludables

TORRIJAS SALUDABLES

Esta semana os traemos una propuesta muy sabrosa y sana para poder disfrutar de la Semana Santa en condiciones, Torrijas saludables. Increíble pero cierto. Cambiando algún ingrediente y con algunos truquitos podemos gozar de una riquísima torrija sin cargo de conciencia.

INGREDIENTES

  • 1 Mollete de pan Optimal Dap
  • 25 ml de leche desnatada sin lactosa o bebida de soja sin azúcar
  • ½ cucharadita de edulcorante líquido (opcional)
  • 1 Corteza de limón y/o naranja
  • 1 huevo
  • ½ Rama de canela
  • Spray de Aceite de oliva virgen extra

 

PREPARACIÓN

  • Cortamos el pan mollete en dos.
  • Calentamos un poco la leche desnatada sin lactosa o la bebida de soja sin azúcar con la corteza del limón y/o naranja  y la ½ rama de canela. Opcional echar un poco de edulcorante.
  • Mojamos el pan en la leche templada.
  • Batimos el huevo y pasamos el pan por la leche y el huevo.
  • Ponemos a calentar una sartén y la engrasamos con una servilleta mojada en aceite de oliva.
  • Hacemos las torrijas a la plancha y a temperatura media-alta.
  • Opcional. Añadir alguna fruta de acompañamiento.

¡Y a disfrutar!