La zanahoria es una de las verduras con más hidratos de carbono, por eso mucha gente las deja al margen de su dieta. Si hablamos de los hidratos de carbono dentro de las verduras, efectivamente la zanahoria va a la cabeza del ranking, pero eso no la convierte en un alimento con exceso de carbohidratos, […]
Sabéis lo mucho que nos gusta la versatilidad de la pasta, y es que poder dar un sabor diferente al mismo alimento es algo que nos maravilla. Descubrir mil y una maneras distintas de comer un mismo plato y buscar salirnos de lo clásico, forma parte de disfrutar de la comida. Por eso nosotros siempre […]
La organización es un tema clave para casi todo en la vida. Una vida organizada nos ahorra muchos problemas y sobretodo mucho estrés en el día a día. Y en cuanto a la alimentación funciona de la misma manera. Las reuniones, los trabajos, los niños, la vida social… apenas queda tiempo para uno mismo, estamos […]
Cocinar al vapor está de moda y cualquiera diría que lo hemos inventado ahora, pero realmente es una técnica que se lleva haciendo desde hace miles de años y que nos facilita la vida a la hora de poner sobre la mesa un plato rico, saludable y rápido. La cocina al vapor es muy recomendable […]
El 4 de marzo se celebra el Día Mundial de la Obesidad. La celebración de este día se estableció en el año 2015, impulsado por la Federación Internacional de la Obesidad (World Obesity Federation). Que una enfermedad como la obesidad haya necesitado una mención especial en el calendario, pone de manifiesto el grave problema que […]
Una de las bebidas más importantes y consumidas a nivel mundial es el café, junto con el agua y el té. El café lo obtenemos de la planta del café llamada cafeto y sus granos son molidos y tostados para conseguir esta bebida de olor tan característico. El éxito de su consumo se debe a […]
Como se nota que la primavera ya llegó hace unas semanas. La temperatura cada vez es más cálida y apetece estar más tiempo en la calle que en casa, aprovechando que hay más horas de luz que nos da toda la vida, ¿verdad?. Con el cambio de estación también empiezan a verse las nuevas frutas […]
TORRIJAS SALUDABLES Esta semana os traemos una propuesta muy sabrosa y sana para poder disfrutar de la Semana Santa en condiciones, Torrijas saludables. Increíble pero cierto. Cambiando algún ingrediente y con algunos truquitos podemos gozar de una riquísima torrija sin cargo de conciencia. INGREDIENTES 1 Mollete de pan Optimal Dap 25 ml de leche desnatada […]
El otoño acaba de llegar sin darnos tregua y ya empiezan a surgir las nuevas frutas y verduras que nos indican el cambio de estación mientras seguimos disfrutando de las últimas piezas de la cosecha de verano. El cambio de luz y las temperaturas un poco más frescas nos permite cambiar también el estilo de […]
Estofar es uno de los métodos de cocción mas tradicionales que hay y es muy sencillo, sólo se utiliza un poco de agua y una grasa, normalmente el aceite de oliva, aunque se puede hacer en su propio jugo o caldos. Aparte se pueden añadir otros condimentos como vino, ajo, cebolla, distintas especias o un […]
