Receta OD: Nachos con verduras

Ahora que por fin está a punto de llegar el verano apetece tomar cosas ligeras y por eso esta semana os proponemos una rica receta, ¡Nachos con verduras! Es ligera y súper sana, además con toda la proteína necesaria para nuestra dieta. ¿Te animas a probarla?

INGREDIENTES

  • 1 tomate
  • ½ pepino
  • ½ pimiento verde y rojo
  • 50 gr de brotes de soja
  • 1 bolsa de Nachos Optimal Dap
  • 1 pizca de sal para salar las verduras
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra
  • Añadir algún tipo de especia si se desea

 

PREPARACIÓN

  • Lavar y trocear los distintas verduras. El pimiento puede ser crudo o a la plancha, opcional.
  • Aliñar con 1 cucharada máx. (5ml) de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal las verduras.
  • Poner en un bol o plato grande los nachos junto a las verduras.
  • Opcional: Se le puede añadir también un poquito de queso de untar.

¡Y listo para disfrutar!