El trigo sarraceno se considera un pseudocereal porque esta como a medio camino entre semilla y cereal. Y, a pesar de su nombre, no es trigo ni pertenece a la familia de este. Este tipo de cereal es de los más completos a nivel nutricional, muy parecido a la quinoa, y no contiene gluten. Tiene […]
Desde que se le declaró la guerra al azúcar blanco hace algunos años atrás, muchas han sido las alternativas que han surgido para bajar el consumo de este endulzante pero, ¿realmente son más saludables como dicen? Entre ellas surgió el azúcar moreno o de caña, que ha ido cobrando cada vez más protagonismo a lo […]
¿Que es el Pak Choi? Últimamente se ha puesto de moda esta nueva verdura procedente de Asia que tiene forma de acelga pero pertenece a la familia de las coles como el brócoli, repollo o coliflor, entre otras. Cada vez se va viendo más esta peculiar col asiática entre nuestros supermercados o incluso ya se […]
Esta semana os proponemos un menú completo de fase 1 para daros nuevas ideas en la cocina. Fuera quebraderos de cabeza y de comer siempre lo mismo. Ahora podrás comer ¡rico, sano y variado! DESAYUNO MEDIA MAÑANA COMIDA MERIENDA CENA PREPARACIÓN COMIDA CENA
Aunque para que llegue el calor aún queda, si queremos llegar al verano con buen cuerpo y buena salud, debemos ponernos a cuidarnos cuanto antes y no dejarlo todo para última hora. Para evitar agobios y complejos lo mejor es empezar con nuestro Pack 10+1. ¿Qué podemos hacer? Aún estamos a tiempo de perder algunos kilitos de […]
Cada temporada aparecen distintas frutas y verduras en el mercado para consumir y hacer infinidad de platos o postres. Si las tomamos en la época que les corresponde ganaremos en sabor, textura y en propiedades. Al ser recogidas en su etapa de maduración, conservan mejor sus nutrientes y aportan todas las vitaminas y minerales necesarias […]
Esta semana os traemos una receta con sabor mexicano, ¡fajitas con verduras! Un delicioso plato lleno de sabor y muy fácil de preparar. Transpórtate a otro mundo con nuestra propuesta semanal y échale imaginación a la hora de hacer el relleno, puedes utilizar todas las verduras que quieras de las que tengas permitidas como por […]
Parece que el frío ha llegado tarde pero con fuerza, y es que, aunque lo comentemos a diario en los pequeños círculos y en los telediarios, las bajas temperatura son en realidad lo que cabe esperar de esta época del año. Después de años en los que, debido a la crisis sanitaria, hemos tomado muchas […]
Si estás llegando al final de nuestro Método Salud y Dieta, es posible que empiecen a aparecer los miedos e inseguridades de volver a engordar una vez que dejes el método. Probablemente hayas hecho algunas dietas ya y quizás hayas conocido el temible efecto rebote. Lejos de convertirlo en un tabú, hoy vamos a tratar […]
Los champiñones, protagonistas de nuestra receta OD de hoy. Llenos de vitaminas y minerales que aportan a nuestro cuerpo una cantidad importante de beneficios, como por ejemplo favorecen el buen funcionamiento de nuestro metabolismo, ayudan en la prevención de la diabetes y el cáncer y son super hidratantes para nuestra piel. Fáciles de introducir en […]
