Para endulzar un alimento, además del azúcar, existen otras opciones como son los edulcorantes, que pueden ser naturales como la miel, la panela, la stevia o sirope de arce o artificiales como son la sacarina, el maltitol,… Desde hace un tiempo se está luchando contra el consumo del azúcar porque es uno de los principales […]
Esta semana os proponemos un básico de la cocina, arroz con brócoli. Es muy sencilla y a la vez nutritiva gracias a las grandes propiedades de esta verdura. Además, es saciante y de bajo aporte calórico. INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
La cebolla es uno de los alimentos más ricos que tenemos gracias a su sabor y a sus propiedades curativas. Se puede tomar tanto cruda como cocinada y desde luego es un imprescindible en la cocina por su importante aporte en nuestros platos. Normalmente suele ser un ingrediente base en muchas recetas pero también puede […]
Esta semana os traemos rica receta para chuparse los dedos, ¡pimientos rellenos de carne y verduras! Rápida y sencilla para una deliciosa cena de cualquier día de la semana. ¡Pruébala! INGREDIENTES PREPARACIÓN
Las judías verdes son una legumbre, como los guisantes, que tienen un excelente sabor y esta llena de nutrientes que benefician la salud. Existen dos tipos de judías verdes, las planas y las redondas, y las podemos encontrar fácilmente en cualquier sitio a lo largo del año debido a la diversidad de platos que se […]
Esta semana, aprovechando un poco la subida de temperaturas, os proponemos una sabrosa y rápida receta con un toque especial, Ensalada fresca con bolitas de queso. Nuestras bolitas le darán un toque crujiente a la ensalada y un rico sabor a queso. ¡Pruébala! INGREDIENTES PREPARACIÓN ¡Y listo para disfrutar!
El trigo sarraceno se considera un pseudocereal porque esta como a medio camino entre semilla y cereal. Y, a pesar de su nombre, no es trigo ni pertenece a la familia de este. Este tipo de cereal es de los más completos a nivel nutricional, muy parecido a la quinoa, y no contiene gluten. Tiene […]
Desde que se le declaró la guerra al azúcar blanco hace algunos años atrás, muchas han sido las alternativas que han surgido para bajar el consumo de este endulzante pero, ¿realmente son más saludables como dicen? Entre ellas surgió el azúcar moreno o de caña, que ha ido cobrando cada vez más protagonismo a lo […]
¿Que es el Pak Choi? Últimamente se ha puesto de moda esta nueva verdura procedente de Asia que tiene forma de acelga pero pertenece a la familia de las coles como el brócoli, repollo o coliflor, entre otras. Cada vez se va viendo más esta peculiar col asiática entre nuestros supermercados o incluso ya se […]
Esta semana tenéis que probar esta deliciosa y fresca receta, tosta de queso curado con tomate deshidratado. Es muy sencilla de preparar y encima es muy buena opción para la cena, puedes acompañarla con alguna ensaladita o una crema de verduras que viene genial para este frío. INGREDIENTES 2 rebanadas de Pan de molde Optimal […]
