Una de las bebidas más importantes y consumidas a nivel mundial es el café, junto con el agua y el té. El café lo obtenemos de la planta del café llamada cafeto y sus granos son molidos y tostados para conseguir esta bebida de olor tan característico. El éxito de su consumo se debe a […]
Como se nota que la primavera ya llegó hace unas semanas. La temperatura cada vez es más cálida y apetece estar más tiempo en la calle que en casa, aprovechando que hay más horas de luz que nos da toda la vida, ¿verdad?. Con el cambio de estación también empiezan a verse las nuevas frutas […]
El otoño acaba de llegar sin darnos tregua y ya empiezan a surgir las nuevas frutas y verduras que nos indican el cambio de estación mientras seguimos disfrutando de las últimas piezas de la cosecha de verano. El cambio de luz y las temperaturas un poco más frescas nos permite cambiar también el estilo de […]
Los productos ecológicos o biológicos están cada vez más en expansión. Poco a poco van adquiriendo mayor importancia en los supermercados y sobre todo entre todo tipo de público. Lo que al principio parecía una moda, ahora es una realidad. Esto significa volver un poco hacia una alimentación más natural y tradicional similar a la […]
La quinoa es uno de los alimentos más completos que existen porque tiene multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Es un pseudocereal, procedente de los Andes, rica en hidratos de carbono, con mucha más fibra que los cereales y junto a su elevado porcentaje de proteínas de alto valor biológico y su contenido en […]
Cuando hablamos de cuidar nuestro cuerpo, normalmente pensamos en el físico pero a veces no caemos en lo importante que es también cuidarnos por dentro. Por eso, en esta ocasión vamos hablar del colágeno pero, ¿qué es el colágeno? El colágeno es una proteína natural que abunda en nuestro cuerpo y aporta dureza y firmeza […]
El aceite de oliva, procedente de la propia oliva, es una de las bases más importantes de nuestra dieta mediterránea. Es sano y sabroso además de buen acompañante de ensaladas y verduras o para cocinar todo tipo de alimentos, ya sean a la plancha o fritos. De todos los tipos de aceites de oliva que […]
El Kale es una col rizada también conocida como berza. Tiene un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud, por este motivo consideramos que es un alimento que no debe faltar en nuestra dieta equilibrada, además está buenísimo y es muy fácil de preparar. ¿Por qué deberíamos consumir el Kale? Estas son las razones: Su […]
Todos sabemos que gracias al avance tecnológico y de la globalización, hoy en día podemos adquirir todo tipo de alimentos, ya sean fruta o verdura, de cualquier temporada del año en el supermercado. Pero es cierto que es mucho mejor consumirlos en su época correspondiente porque se conserva de manera óptima los sabores, los nutrientes […]
El huevo siempre ha tenido mala fama por su alto contenido en colesterol pero lo que mucha gente desconoce es que es uno de los alimentos más completos y sanos que existen. Nutricionalmente hablando, el huevo tiene una gran cantidad de proteína que se localiza sobre todo en la clara. Lo más importante de ésta […]
