Te interesa: Cómo evitar la pérdida de nutrientes

Hace unos días hablábamos sobre las ventajas de cocinar al vapor y la técnica del papillote. Hoy hablaremos de cómo evitar la pérdida de nutrientes al hervir los alimentos, un error muy común que solemos cometer.   Hervir los alimentos Hervir es una de las prácticas más sencillas y tradicionales para cocinar los alimentos, sobre 

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Te Interesa: Las ventajas de cocinar al vapor

Ahora más que nunca es momento de cuidarnos ya que vamos a pasar mucho tiempo en casa y sin apenas movernos aunque tengamos ratitos para hacer ejercicio. Cocinar al vapor es un método de cocción muy saludable que nos permite conservar los nutrientes intactos y mantener el sabor y el color de los alimentos, sobre 

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Te interesa: La Avena, un súper desayuno

La avena, procedente de Asia y Europa Central, se ha convertido en los últimos años en el nuevo súper alimento, sobre todo para el desayuno, por su contenido nutricional y capacidad saciante. Este cereal aporta grandes beneficios para nuestra salud como la fibra (favorece el funcionamiento intestinal), proteínas de alto valor biológico, vitaminas (B1, B2, 

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Te interesa: Qué comer para evitar la caída del cabello en otoño

Este año estamos teniendo un otoño un poco caluroso debido al cambio climático pero la caída del pelo se sigue acentuando, como siempre, en esta época del año. Para prevenir dicha caída en estos meses, debemos mejorar nuestra alimentación y beber mucha agua. El cabello crece rápido pero si no crece fuerte y sano se 

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Te interesa: El tomate, un gran aliado

El tomate es una de las hortalizas más ricas e importantes que tenemos en los huertos de nuestro país. Su color rojo intenso lo hace totalmente inconfundible por el licopeno que contiene que a su vez le confiere una capacidad antioxidante y protectora. Además de su sabor y de buen acompañante en ensaladas o diversos 

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Te interesa: Mejora tu salud con Colágeno

Cuando hablamos de cuidar nuestro cuerpo, normalmente pensamos en el físico pero a veces no caemos en lo importante que es también cuidarnos por dentro. Por eso, en esta ocasión vamos hablar del colágeno pero, ¿qué es el colágeno? El colágeno es una proteína natural que abunda en nuestro cuerpo y aporta dureza y firmeza 

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Te interesa: El Kale, la verdura de moda

El Kale es una col rizada también conocida como berza. Tiene un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud, por este motivo consideramos que es un alimento que no debe faltar en nuestra dieta equilibrada, además está buenísimo y es muy fácil de preparar. ¿Por qué deberíamos consumir el Kale? Estas son las razones: Su 

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Te interesa: ¿Por qué consumir los alimentos de temporada?

Todos sabemos que gracias al avance tecnológico y de la globalización, hoy en día podemos adquirir todo tipo de alimentos, ya sean fruta o verdura, de cualquier temporada del año en el supermercado. Pero es cierto que es mucho mejor consumirlos en su época correspondiente porque se conserva de manera óptima los sabores, los nutrientes 

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Te interesa: Conoce los grandes beneficios del huevo

El huevo siempre ha tenido mala fama por su alto contenido en colesterol pero lo que mucha gente desconoce es que es uno de los alimentos más completos y sanos que existen. Nutricionalmente hablando, el huevo tiene una gran cantidad de proteína que se localiza sobre todo en la clara. Lo más importante de ésta 

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Te interesa: La importancia de las verduras al vapor en la dieta

Como bien sabemos todos, en toda dieta las verduras son de los alimentos más importantes para nuestra salud y que nos ayudan a mejorar nuestra figura. Las verduras y hortalizas tienen multitud de propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo ya que contienen, además de macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas (en mayor o menos proporción), micronutrientes 

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