Te interesa: El gluten, ¿engorda o adelgaza? Fuera mitos

El gluten es un conjunto de proteínas que están presentes en los cereales, principalmente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Los celiacos son las personas que tienen celiaquía, una enfermedad autoinmune crónica en el que tienen intolerancia permanente al gluten y no pueden tomar ningún producto que lo contenga porque su 

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Receta OD: Arroz con verduras 

Esta semana os traemos una receta muy rica y sencilla para disfrutar de nuestro arroz Optimal dap. Es muy bajo en hidrato y alto en proteínas. Y acompañado de verduras variadas le darás todo el sabor a este plato tan fácil de preparar. INGREDIENTES 1 Paquete de Arroz Optimal Dap ½ Calabacín pequeño Un puñado 

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Te interesa: ¿Qué es la carne vegetal? ¿Qué tipos hay?

Desde hace un tiempo llevamos escuchando que hay que consumir menos carne roja y a raíz de esto se han hecho más conocidas las carnes vegetales pero, ¿qué son? La carne vegetal o vegana es un alimento cuyo origen es vegetal como bien indica su nombre. La base es el gluten y está compuesto por 

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Te interesa: La Avena, un súper desayuno

La avena, procedente de Asia y Europa Central, se ha convertido en los últimos años en el nuevo súper alimento, sobre todo para el desayuno, por su contenido nutricional y capacidad saciante. Este cereal aporta grandes beneficios para nuestra salud como la fibra (favorece el funcionamiento intestinal), proteínas de alto valor biológico, vitaminas (B1, B2, 

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Receta OD: Arroz con espárragos y berros

ARROZ CON ESPÁRRAGOS Y TOQUE DE BERROS ¿Quién te dice que no se puede disfrutar de los cereales en la dieta? Gracias a nuestro arroz Optimal Dap podrás prepararte ese ansiado plato que tanto apetece de vez en cuando acompañado de un toque verde como son los espárragos verdes y berros. INGREDIENTES 1 Paquete de Arroz 

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