La calabaza, la gran estrella del otoño

La calabaza es, sin duda, el alimento estrella de toda la temporada de otoño. Todo el mundo la reconoce por su forma, su color y su sabor dulzón tan característico, además de ser una de las verduras más saludables que existen. En nuestra dieta podemos incluirla de muchas maneras, lo mismo te sirve para hacer 

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Te interesa: Frutas y verduras de temporada para este Otoño

El otoño acaba de llegar sin darnos tregua y ya empiezan a surgir las nuevas frutas y verduras que nos indican el cambio de estación mientras seguimos disfrutando de las últimas piezas de la cosecha de verano. El cambio de luz y las temperaturas un poco más frescas nos permite cambiar también el estilo de 

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Te interesa: ¿Por qué consumir los alimentos de temporada?

Todos sabemos que gracias al avance tecnológico y de la globalización, hoy en día podemos adquirir todo tipo de alimentos, ya sean fruta o verdura, de cualquier temporada del año en el supermercado. Pero es cierto que es mucho mejor consumirlos en su época correspondiente porque se conserva de manera óptima los sabores, los nutrientes 

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