Te interesa: Qué son las bebidas vegetales y sus propiedades

Las bebidas vegetales no son leche y tampoco son un sustituto. La leche es la que proviene de la teta de un mamífero y las bebidas vegetales son una mezcla de agua con material vegetal disuelto (entre un 10 o 15%) como por ejemplo puede ser la soja, la avena, el arroz o la almendra, 

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Te interesa: ¿Por qué nos olvidamos de las legumbres?

Las legumbres suelen ser las grandes olvidadas de las dietas por su alto contenido en hidratos pero hay que recordar que son un alimento bastante beneficioso para la salud. Dentro de una dieta sana, variada y saludable es importante incluir, al menos, una pequeña cantidad a la semana. Dentro de las legumbres encontramos diferentes tipos 

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