Te proponemos: Receta OD

ENSALADA A LA PARMESANA

Con la primavera a la vuelta de la esquina, ya vamos notando que tenemos días soleados y calurosos y que va anocheciendo cada vez más tarde. Para esos días que nos apetece tomar algo ligero y no demasiado caliente os proponemos esta rica ensalada variada aderezada con trocitos de queso parmesano que aporta toda la proteína necesaria para nuestra dieta. ¡Pruébala!

INGREDIENTES

  • 1 sobre de queso parmesano Optimal Dap
  • 100 gr de lechuga (tipos de lechuga a elegir)
  • 50 gr de tomate en rodajas o dados
  • ½ pepino en rodajas
  • 2 Hojas de Albahaca (preferiblemente la de hoja grande)
  • 1 pizca de sal para salar la ensalada
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de vinagre de vino blanco o jugo natural de limón
  • Añadir todo tipo de especias si se desea

 

PREPARACIÓN

  • Lavar y cortar la lechuga, el tomate y el pepino y depositar en un bol.
  • Abrir la bolsa de queso parmesano Optimal Dap y esparcirlos por la ensalada.
  • Aliñar con 1 cucharada máx. de aceite de oliva virgen extra (5ml), 1 cucharadita de vinagre de vino blanco o jugo natural de limón y una pizca de sal para salar bien las verduras.
  • Añadir como toque final 2 hojas de albahaca para adornar el plato.

¡Nos encanta!

 

 

 

Te interesa: La Avena, un súper desayuno

La avena, procedente de Asia y Europa Central, se ha convertido en los últimos años en el nuevo súper alimento, sobre todo para el desayuno, por su contenido nutricional y capacidad saciante.

Este cereal aporta grandes beneficios para nuestra salud como la fibra (favorece el funcionamiento intestinal), proteínas de alto valor biológico, vitaminas (B1, B2, B3, B6 y E), minerales (calcio, magnesio, hierro, cinc, cobre, potasio, fósforo y sodio), es antioxidante y bajo en calorías y grasas saturadas.

El consumo habitual de avena también nos va a ayudar a disminuir el colesterol, a estabilizar el nivel de azúcar en sangre (prevenir la diabetes), a reducir el riesgo de contraer enfermedades como el cáncer de mama o colon gracias a los fitoquímicos que contiene, reforzar el sistema inmunológico de nuestro organismo y favorece la pérdida de peso.

Además de aportar mucha energía a primera hora de la mañana, la avena es un alimento muy versátil y de fácil digestión, por lo que podemos utilizarlo tanto en crudo o cocido en comidas y cenas como sopas y ensaladas o acompañamiento de postres ligeros como frutas y lácteos.

Por otro lado, para la piel también es muy importante porque gracias a las vitaminas del grupo B, la vitamina E y Selenio que aportan, nuestra epidermis lucirá mucho mejor, con gran luminosidad, elasticidad e hidratación.

¿Te animas a añadirlo a tu rutina diaria?

Te proponemos: Receta OD

Estas navidades te ofrecemos un menú completo y saludable para que disfrutes de las comidas o cenas navideñas sin temor a descuidar tu figura. ¡Toma nota!

MENÚ NAVIDEÑO

  • Entrante: Tostada de paté con una raja de tomate y trozos de pimienta negra recién molida o pepinillos picados
  • Plato principal: Ensalada variada de lechuga, tomate, pepino, pimiento verde y rojo y tiras de pollo a la plancha
  • Postre: Brownie de chocolate

 

INGREDIENTES

Entrante:

  • 1 Paquete de Pan Tostado Optimal Dap (3 tostadas)
  • 1 Tarrina de paté de pollo Optimal Dap
  • 1 Raja de tomate
  • Trozos de pimienta molida o pepinillos picados.

Plato principal:

  • 100 gr de Lechuga (tipos de lechuga a elegir)
  • 50 gr de tomate
  • 25 gr de pimiento verde
  • 25 gr de pimiento rojo
  • 25 gr de pepino
  • 1 pizca de sal para salar la ensalada
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de vinagre de vino blanco o jugo natural de limón
  • Añadir todo tipo de especias si se desea
  • ½ pechuga de pollo en tiras

Postre: 1 Brownie de chocolate Optimal Dap

PREPARACIÓN

  • Lavamos, cortamos y añadimos en un bol el tomate, los pimientos, el pepino y la lechuga.
  • Aliñar con 1 cucharada máx. de aceite de oliva virgen extra (5ml), 1 cucharadita de vinagre de vino blanco o jugo natural de limón y una pizca de sal para salar bien las verduras.
  • El paté lo untamos en las tostadas, le añadimos 1 rodaja de tomate y la pimienta o pepinillos picados.
  • En la sartén, con un chorrito
  • Y el brownie está listo para tomar.

¡Facilísimo y rápido!

 

Te interesa: Cómo mantener la línea en Navidad

 

Ya sabemos que estas fechas son muy malas para perder peso pero lo que si podemos hacer es intentar mantener nuestra línea sin coger ningún kilo de más.

¿Cómo? Siguiendo algunos de nuestros consejos:

  • Importante, ¡hacer 5 comidas al día! Esto significa que cumpliendo las 5 tomas diarias (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena) podemos controlar mejor el hambre sin llegar con ansiedad a la comida o a la cena. Además, nos ayudará a acelerar nuestro metabolismo.
  • Beber mucha agua: Es importante que aportemos hidratación a nuestro organismo durante todo el día y de esta manera conseguiremos controlar mejor el hambre. Por otro lado, evitar beber refrescos con azúcar.
  • Cuidado con las cantidades: Estar en Navidad no significa tener que comer el doble aunque a veces nos sobrepasamos en las comidas/cenas especiales. Por eso, hay que intentar comer con moderación y no comer más de la cuenta. Para ayudarte, sírvete la comida en platos pequeños y así podrás controlar mejor la cantidad que te comes en el plato.
  • Menú saludable: En estas fechas, sobre todo en los festivos señalados, también se pueden hacer menús saludables y ricos sin tener que abusar de las grasas ni las frituras. Se pueden confeccionar platos con verduras al vapor, ensaladas variadas o carnes al horno o a la plancha que contienen menos grasa. Otro punto a favor, cuanto más casero sea todo mucho mejor, nada de comprar precocinados en el supermercado.
  • Los dulces: No abusar de ellos y menos en estos días en los que nos excedemos en las comidas. Está bien que después de la comida o cena tomemos un postre y algo de turrón o un bombón pero hay que evitar repetir, sino, comparte el postre con alguien de la familia para evitar la tentación.
  • Controlar el alcohol: Un poquito de vino durante la comida/cena o champán para brindar está bien pero ya, no tomar más de la cuenta porque contienen muchas calorías inútiles.
  • Infusiones: El Té verde es una infusión perfecta para ayudarte en la digestión y en el control de peso gracias a sus propiedades que acelera el metabolismo y ayuda a quemar calorías y grasa corporal.
  • Ejercicio: Combinar algo de deporte en estas fiestas nos va a venir fenomenal para mantener la línea. Hay que intentar caminar al menos 30 minutos al día.

 

Te proponemos: Receta OD

HAMBURGUESA DE POLLO CON PISTO 

Esta semana os proponemos una riquísima receta para chuparte los dedos: nuestra hamburguesa de pollo con pisto de verduras. Además de sana, es fácil y rápida de elaborar. ¡Pruébala!

INGREDIENTES

  • 1 Hamburguesa de pollo Optimal Dap
  • 100 gr de Tomate
  • ½ Calabacín
  • ½ Pimiento verde
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharada pequeña (5ml) de aceite para las verduras y la hamburguesa
  • Añadir todo tipo de especias si se desea
  • Opcional: Añadir un poco de ensalada al plato (30 gr. aprox) y aliñarla ligeramente.

 

PREPARACIÓN

  • Lavar el tomate, el calabacín, el pimiento verde  y trocear.
  • Calentar media cucharita de aceite de oliva (5ml) en la sartén y cuando esté muy caliente añadir los verduras para freírlas. Removerlas a fuego lento hasta que estén listas.
  • La hamburguesa, que está lista para consumir, sólo hay que calentarla en el microondas a media potencia durante 1 minuto o calentar en la sartén vuelta y vuelta.

¡Y a disfrutar!

 

Te interesa: Las nueces, fuente de salud

Los frutos secos son uno de los alimentos con más beneficios para nuestra salud, eso sí, siempre y cuando se consuman con moderación porque tienen un alto aporte calórico. Por eso, se recomienda tomar pequeñas cantidades al día.

En concreto, cabe destacar las propiedades de las nueces que son muy ricas en proteínas, vitaminas y minerales, ácidos grasos insaturados, fibras y antioxidantes que nos van a ayudar a nutrir nuestro cuerpo y nuestro corazón de manera saludable.

Estas son algunas de las razones por las que debemos consumirlas en nuestra dieta:

  • Son una gran fuente de energía y muy saludables.
  • Mejoran el estado de ánimo.
  • Optimizan nuestra memoria y el funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
  • Ayudan a reducir el colesterol en sangre.
  • Son ricas en Omega 3.
  • Previenen enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer como el de mama o de próstata.
  • Aportan vitaminas A, B1, B6 y E y minerales (potasio, sodio, fósforo, hierro, calcio, magnesio y zinc…)
  • Tienen propiedades antinflamatorias y ayudan a aumentar las defensas del cuerpo.
  • Cuidado de la piel: previene el envejecimiento prematuro de la piel y la nutre para dejarla más suave y joven.

Con un pequeño puñado de estos frutos secos mejoraremos nuestra salud y calidad de vida.

 

Te proponemos: Receta OD

CREMA DE CALABAZA CON PUERRO Y CALABACÍN

Llega la noche de Halloween y aprovechamos para que conozcáis la nueva crema de calabaza OD que está buenísima. Como la calabaza es la protagonista de este día, os ofrecemos esta receta acompañada de puerros y calabacín. ¡Terroríficamente buena!

INGREDIENTES

 

PREPARACIÓN

  • Lavar y cortar las verduras. Ponerlas en una olla con un poco de agua hasta cubrirlas y cocer hasta que estén blanditas.
  • Cuando estén listas, echamos una pizca de sal y trituramos con la batidora hasta que quede crema.
  • Verter el contenido del sobre de crema de calabaza en una coctelera y añadir 200 ml de agua fría mezclándolo ágilmente hasta su total disolución.
  • En una olla limpia, mezclar las dos cremas hasta que quede una crema uniforme y calentar si hace falta en el microondas o un cazo.
  • Como opción se puede añadir un poco de cebollino picado por encima o unas hojitas de perejil.

 

 

Te interesa: Qué comer para evitar la caída del cabello en otoño

Este año estamos teniendo un otoño un poco caluroso debido al cambio climático pero la caída del pelo se sigue acentuando, como siempre, en esta época del año. Para prevenir dicha caída en estos meses, debemos mejorar nuestra alimentación y beber mucha agua.

El cabello crece rápido pero si no crece fuerte y sano se produce rotura y caída, y uno de los motivos más importantes es la alimentación, aparte del estrés o el estilo de vida de cada uno.

Para evitar que se caiga tanto el pelo y favorecer su crecimiento de manera saludable debemos nutrirlo desde dentro, para ello necesitaremos proveerle de sus vitaminas A, C, E, B6 y B12, proteínas, hierro y ácidos grasos, entre otros.

Estos son algunos consejos que nos ayudarán a nutrir mejor nuestro cabello:

  • Beber mucha agua: esta acción es la más importante para mantener hidratado nuestro pelo y, sobre todo, nuestro cuerpo.
  • La avena: es el desayuno perfecto para nutrir el cuerpo de energía y para beneficiar a nuestro pelo por todos los micronutrientes que contiene como las vitaminas de complejo B, minerales como el hierro, magnesio, fósforo o potasio, proteínas, zinc y cobre.
  • El salmón: este sabroso pescado aporta una gran cantidad de ácido graso omega 3 que junto a sus proteínas y vitamina D son importantes para que el cabello nazca fuerte.
  • El huevo: este alimento es uno de los más completos que tenemos. Su proteína es de alto valor biológico y contiene los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Además, contiene vitaminas A, B2, B12 y E; minerales como calcio, hierro, magnesio y sodio; y colina, un nutriente muy importante para el cerebro. Todos estos componentes nos van a reforzar también el crecimiento del pelo.
  • Las nueces: son muy buenas por su alto contenido en selenio, este mineral contribuye al mantenimiento de nuestro cabello. También son ricas en omega 3, biotina y vitamina E que nos ayudarán además a prevenir otros tipos de enfermedades. como algunos tipos de cáncer.
  • Las zanahorias: son buenas para la piel, la vista y el pelo. Contienen vitamina A y beta-caroteno que ayudará a la producción de sebo sano para el cuero cabelludo.
  • Las legumbres: son una gran fuente de energía, baja en calorías, aporta mucha proteína y fibra y contienen vitaminas B y C, zinc y minerales que nos ayudarán a prevenir la pérdida de cabello.
  • La carne: es muy importante pero todo en su justa medida. Hay que tomar carne varios días a la semana porque nos aporta una buena proteína, vitaminas B, hierro y zinc para nuestro pelo.
  • Las verduras: en general todas son muy buenas pero el brócoli, el tomate o las judías son ricas en vitamina A y B que nos evitará la debilidad del  cabello.
  • Suplementación: para ayudar a la salud de nuestro pelo también podemos mejorar nuestra dieta con el complemento alimenticio de Pelo y uñas, de Optimal Dap, a base de aceite de pescado, aceite de borraja, L-cistina, vitaminas y minerales.

 

 

Te Proponemos: Receta OD


 

BOLLITO DE LIMÓN VEGETAL

Esta semana tenemos una rica propuesta para merendar: Bollito de limón vegetal. Ahora podéis disfrutar de la mezcla de sabores en un solo bocado, el dulce bollito con sabor a limón y el toque salado y fresco de la lechuga, el tomate y el pepino. ¡Muy refrescante para este tiempo soleado!

INGREDIENTES

  • 1 Bollito de limón Optimal Dap
  • 1 rodaja de Tomate
  • 1 rodaja de pepino
  • 2 hojas de lechuga cortadas
  • Opcional: acompañar con queso Optimal Dap o con salsa vinagreta o César Optimal Dap

 

PREPARACIÓN

  • Lavar el tomate, el pepino y la lechuga y trocear.
  • Partir el bollito de limón en 2 y montar el resto de ingredientes en su interior.

(Si se desea se puede tostar el bollito ligeramente)

 

Te interesa: ¿Por qué nos olvidamos de las legumbres?

Las legumbres suelen ser las grandes olvidadas de las dietas por su alto contenido en hidratos pero hay que recordar que son un alimento bastante beneficioso para la salud. Dentro de una dieta sana, variada y saludable es importante incluir, al menos, una pequeña cantidad a la semana. Dentro de las legumbres encontramos diferentes tipos como: las lentejas, las judías, los garbanzos, los guisantes y la soja, entre otros.

Las razones por las que no debemos olvidarlas en nuestra dieta son:

  • Las legumbres tienen un alto contenido de hidratos de carbono como comentábamos al principio. Este nutriente es muy importante en la alimentación para dar energía a nuestro organismo.
  • La proteína que aporta es de alto valor biológico.
  • Contienen mucha fibra que favorece la actividad intestinal y producen mayor saciedad, lo que permite controlar mejor el apetito y favorece la pérdida de peso.
  • Ayudan a reducir el colesterol y regula la glucosa de la sangre.
  • Tienen un alto contenido en hierro, sobre todo las lentejas.
  • Son fuente de vitaminas B, A, C, D, E y K y minerales como el calcio, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
  • Se pueden preparar de muchas maneras y ofrecen infinitas combinaciones con otros alimentos. La mezcla de arroz y lentejas o garbanzos con espinacas hacen que la absorción de nutrientes sea mayor.
  • Son muy económicas y gracias a su valor nutricional se convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta saludable.

Por lo tanto, por todas estas razones no debemos de olvidarnos de las legumbres e incluirlas al menos 2 o 3 veces por semana, preferiblemente en las comidas.