Te interesa: Las propiedades del Caqui
¿Qué son los caquis? Esta fruta de color anaranjado que parece más un tomate que otra cosa, en realidad es una fruta originaria de la zona de Japón y China que tiene multitud de propiedades buenísimas para nuestro organismo.
Tiene un sabor muy dulce y su textura es suave, recuerda un poco a la del albaricoque. Su temporada es bastante corta, empieza en octubre y acaba en diciembre y cada vez es más visto y conocido en las fruterías y supermercados.
Entre sus grandes beneficios encontramos:
- Es rico en hidratos de carbono, sobre todo de fructosa y glucosa, lo cual lo convierten en un alimento nutritivo y energético.
- Sus fibras solubles, como la pectina y los mucílagos, regulan el tránsito intestinal y alivian las gastritis, pero cuando los caquis son verdes resultan astringentes
- Alto en antioxidantes: provitamina A o betacaroteno, vitamina C y, en menor cantidad, vitamina B6, K y vitamina E, es aconsejable en caso de estrés o ante problemas de vista.
- En respecto a los minerales, el manganeso sobresale ante los demás (150 gramos cubren el 11% de las necesidades diarias), seguido por el cobre, el potasio, el magnesio y el fósforo.
